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24 novembre 2013

Les Pop Macarons au citron et chocolat croquant !!!

Qui a t-il de plus délicat que de confectionner des macarons, parfaits, lisses, moelleux et à la fois croquants ???? Macarons râtés !!! Et oui, c'est frustrant, agaçant, même énervant, quand à la sortie du four, ils se retrouvent tous déformés ou craquelés...

Posté par sostruche à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Pop Macarons au citron et chocolat croquant

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18 novembre 2013

Sablés aux noisettes

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas !!!! Et déjà on se soucie des cadeaux de noël !!! Pas d'idées ???? Pas envie de courir les boutiques par ce temps frisquet !!!Un cadeau original !!!! ??? Mais oui !!!! Un cadeau Homemade !!! Quelque chose...

Posté par sostruche à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sablés, noisettes, sucré

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14 octobre 2013

Le pâté aux pommes de terre

Il peut être Bourbonnais, Berrichon ou Creusois, mais la base reste la même, pâte, crème et pommes de terre. Le froid arrive et rien de tel qu'un bon pâté aux pomme de terre, plat nourrissant et surprenant tant la finesse et le fondant mettent nos papilles...

Posté par sostruche à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le pâté aux pommes de terre

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29 août 2013

Clafoutis aux 2 raisins et à la Lubie

C'est la rentrée !!! L'été touche presque à sa fin, pppffff c'est triste ... Besoin de réconfort ?? Alors c'est le moment de préparer des recettes gourmandes qui consolent dès les premiers froids et donnent de l’énergie pour la rentrée ! Hier je suis...

Posté par sostruche à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis aux 2 raisins et à la lubie

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27 août 2013

Bouchées apéritives de mon jardin

Cette année, je me suis essayée à mon premier jardin potager bio. Bon je ne me suis pas compliquée la vie, j'ai planté des courgettes, des tomates, des haricots verts et quelques herbes aromatiques comme la ciboulette, la menthe ou bien le basilic. (l'année...

Posté par sostruche à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives

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14 mai 2013

La folie du chocomug !!! En mini

Souvent je peux lire que le "chocomug c'est à s'en taper le cul parterre !!", j'étais un peu septique ! Une recette de gâteau au chocolat qui se cuit dans un mug et en plus dans un micro-onde ??? Du grand nimp !!!! Mais à force de voir toutes ces gourmandes...

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Tags: Chocomug

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30 mars 2013

Cupcakes au chocolat et spéculos avec mon ami Steven Heven

Amoureuse de cuisine et de musique, j'ai eu envie d'allier ces deux passions sous la forme d'une série de recettes filmées, en invitant mes ami(e)s musiciens de ma région, pour réaliser un mets simple de leur choix. Le principe est simple, on cuisine,...

Posté par sostruche à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes au chocolat et spéculos avec mon ami Steven Heven

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28 mars 2013

Le croqu' creusois !!

Il fait encore froid dans ce pays non de diou !!! Allez un plat ultra simple à faire et qui tient au corp !!! Et quand il sort du four !! Miam miam trop bon l'odeur une tuerie !!! S'abstenir en cas de régime bien sûr ;-) Ze recette !!! pour 6 personnes...

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Tags: Le croqu'creusois

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27 mars 2013

Le kéfir de fruit

Le "Kéfir de fruit ou d'eau" Ola la! qu'est ce donc ce machin ???? C'est une boisson "maison", fermentée que je consomme régulièrement et qui s'apparente à de la limonade. C'est ce qui se fait de mieux comme complément alimentaire naturel. Et pourquoi...

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Tags: Boisson au kéfir de fruit

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14 mars 2013

Porc à l'alentejana ( Porc aux coques)

Ce plat de porc préparé avec des coques (ou des palourdes), est inatendu mais absolument délicieux. Bien que cette combinaison, terre et mer puisse paraîre étrange, elle est caractéristique de la finesse de la gastronomie portugaise et de la capacité...

Posté par sostruche à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc aux coquillages

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