Voici une recette d'un joli pain cocotte au gomasio, mélange de sel marin et de graines de sésames broyées. Je me suis offert une cocotte "l'ultra pro de 2,5 litres" de chez Tupp lors d'une réunion. Je l'ai essayée sans aucunes convictions, très sceptique...

Il m'arrive d'en faire pour en mettre dans certaine préparation pour florentin, pains d'épices, muffins, etc... Et l'avantage c'est que ça se garde longtemps !! C'est assez long à faire, donc mieux vaut en faire une grosse quantité tout de suite. Ze recette...

Bon, pour les novices, je vais vous donner les étapes à suivre pour réaliser des macarons à la meringue française. Je pense que lorsque l'on débute, il est préférable de ne pas utiliser de colorant, pour ne pas prendre de risques de modifier la structure...